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드립커피2

핸드드립 커피 맛있게 내리는 나만의 방법? 바인블로그 포스팅을 보면 집에서 핸드드립으로 커피를 먹는다는 것을 여럿 포스팅을 통해서 알수 있을거에요. 커피를 기본적으로 좋아하고 시간과 정성이 들어도 믹스커피 보다는 핸드드립커피를 좋아 하는 1인입니다. 그런데 이 핸드드립이란게 시간이 지날수록 기술이 느네요. 오늘 제가 포스팅할 내용도 정석인지? 정답인지? 아무도 모르겠지만 예전 내가 하던 방식에서 많이 발전해서 남겨 보려 합니다. 핸드드립 커피 메이킹을 위한 준비물 아래 사진들은 아침에 드립하기 위해 제가 준비하는 커피도구(?) 들입니다. 생각보다 많네요. 하지만 하나씩 포스팅한다고 따로따로 찍어서 그렇지 저 많은 것들이 한번에 일사천리로 준비되기 때문에 커피드립까지 시간은 오래 걸리지 않습니다. 물 받기를 눌러 두고 커피 원두를 갈기위한 작업을 .. 생활정보/일상 2020. 5. 18.
베트남커피 드립 - M'JA / CA PHE ARABICA #베트남커피 #드립커피 #MJA #ARABICA 베트남 다낭 갔을때 커피원두를 몇개 사왔습니다. 이게 3번째 종류 인데요. 살때 유기농 어쩌구 저쩌구 하는 이야기를 했던 원두 였습니다. 이 제품의 원두는 덜 볶인것 처럼 색이 진하지 않고 수동 커피그라인더로 갈아보니 딱딱합니다. 제품의 질이 떨어져서 그런건지? 아니면 원래 이런건지? 확인이 안되어 그냥 먹는 중입니다. 기존에 집에 가지고 있던 스타벅스 커피빈통에 담은 후 제품명을 상단에 붙여 놨습니다. 집에서 사용하고 있는 수동 커피 핸드그라인더 입니다. 집에서 간단하게 사용하기엔 괜찮은것 같아요. 몇년째 사용중 입니다. 먼저, 곱게 갈아 줍니다. 다른 커피빈에 비해 딱딱해서 좀 힘들 들어 갔습니다. 커피콩 자체가 원래 딱딱한건지? 말라서 그런건지? 모르.. 생활정보/일상 2020. 2. 26.